Einen Tag lang Gastwirt „spielen“

Tourismusschüler aus Bad Leonfelden schlüpften bei „Schule macht Wirtshaus“ in die Unternehmer-Rolle

Die Region den Gästen im wahrsten Sinne des Wortes „in den Mund zu legen“ und genießen zu lassen, ist vorrangiges Ziel der oö. KultiWirte. Sie verwöhnen deshalb nicht nur mit traditionellen und regionalen Schmankerln, sie kredenzen diese ihren Gästen auch mit entsprechender Gastfreundlichkeit.

Dazu gehören vor allem fachliche und soziale Kompetenz. „Das Essen schmeckt gleich doppelt so gut, wenn es ,mit Herz`serviert wird“, weiß Reinhard Guttner, Obmann der oö. KultiWirte. Den Mitgliedern dieser größten Wirtekooperation Oberösterreichs liegt deshalb auch sehr viel an einer qualifizierten Ausbildung des Berufsnachwuchses. „Schule macht Wirtshaus“ ist ein Projekt, das neben der Lehre in unseren zahlreichen Gastronomiebetrieben genau in diese Kerbe schlägt.

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